Krstonosic, Veljko S.: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (27)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Feasibility of a Natural Surfactant as a Stabilizer for Cosmetics with Liposome-Encapsulated Plant Stem Cells: Pre-Formulation and Formulation Through Stability Studies

Filipović, Mila, Lukić, Milica, Krstonošić, Veljko, Đorđević, Sanela, Pantelić, Ivana, Gledović, Ana, Vuleta, Gordana, Savić, Snežana

Журнал:

Tenside Surfactants Detergents

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 614 KB

english, 2016

2

Influence of oil phase concentration on droplet size distribution and stability of oil-in-water emulsions

Dapčević Hadnađev, Tamara, Dokić, Petar, Krstonošić, Veljko, Hadnađev, Miroslav

Журнал:

European Journal of Lipid Science and Technology

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 339 KB

english, 2013

3

Viscoelastic properties of uncured resin composites: Dynamic oscillatory shear test and fractional derivative model

Petrovic, Ljubomir M., Zorica, Dusan M., Stojanac, Igor Lj, Krstonosic, Veljko S., Hadnadjev, Miroslav S., Janev, Marko B., Premovic, Milica T., Atanackovic, Teodor M.

Журнал:

Dental Materials

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 685 KB

english, 2015

4

Physicochemical Characterization and in vivo Skin Performance of a Novel Alkyl Polyglucoside Emulsifier in Natural Cosmetic Cream-Bases

Markovic, Dragana Bogdanovic, Tasic-Kostov, Marija, Lukic, Milica, Isailovic, Tanja, Krstonosic, Veljko, Daniels, Rolf, Savic, Snezana

Журнал:

Tenside Surfactants Detergents

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 950 KB

english, 2014

5

Influence of xanthan gum on oil-in-water emulsion characteristics stabilized by OSA starch

Krstonošić, Veljko, Dokić, Ljubica, Nikolić, Ivana, Milanović, Maja

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.59 MB

english, 2015

6

THE IMPACT OF MALTODEXTRIN-BASED FAT MIMETICS ON RHEOLOGICAL AND TEXTURAL CHARACTERISTICS OF EDIBLE VEGETABLE FAT

MIROSLAV HADNAĐEV, LJUBICA DOKIĆ, TAMARA DAPČEVIĆ HADNAĐEV, BILJANA PAJIN, VELJKO KRSTONOŠIĆ

Журнал:

Journal of Texture Studies

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 331 KB

english, 2011

7

Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate

Veljko Krstonošić, Ljubica Dokić, Petar Dokić, Tamara Dapčević

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 414 KB

english, 2009

8

Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method

Ljubica Dokić, Tamara Dapčević, Veljko Krstonošić, Petar Dokić, Miroslav Hadnađev

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 452 KB

english, 2010

9

Micellar properties of OSA starch and interaction with xanthan gum in aqueous solution

Veljko Krstonošić, Ljubica Dokić, Jadranka Milanović

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 345 KB

english, 2011

10

Physicochemical characteristics and stability of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch

Ljubica Dokić, Veljko Krstonošić, Ivana Nikolić

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 393 KB

english, 2012

11

Effect of Small Change in Oil Phase Composition on Rheological and Textural Properties of w/o Emulsion

Milica Lukic, Ivana Jaksic, Veljko Krstonosic, Ljubica Dokic, Snezana Savic

Журнал:

Journal of Texture Studies

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 563 KB

english, 2012

12

Interactions between selected bile salts and Triton X-100 or sodium lauryl ether sulfate

Dejan M Ćirin, Mihalj M Poša, Veljko S Krstonošić

Журнал:

Chemistry Central Journal

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 340 KB

english, 2011

13

Physico-chemical properties of bile salt-Tween 80 mixed micelles in the viewpoint of regular solution theory

Poša, Mihalj, Ćirin, Dejan, Krstonošić, Veljko

Журнал:

Chemical Engineering Science

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.43 MB

english, 2013

14

Interactions between Sodium Cholate or Sodium Deoxycholate and Nonionic Surfactant (Tween 20 or Tween 60) in Aqueous Solution

Ćirin, Dejan M., Poša, Mihalj M., Krstonošić, Veljko S.

Журнал:

Industrial & Engineering Chemistry Research

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.84 MB

english, 2012

15

Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systems

Hadnađev, Miroslav, Hadnađev, Tamara Dapčević, Torbica, Aleksandra, Dokić, Ljubica, Pajin, Biljana, Krstonošić, Veljko

Журнал:

Procedia Food Science

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 367 KB

english, 2011

16

A model of the viscoelastic behavior of flowable resin composites prior to setting

Petrovic, Ljubomir M., Zorica, Dusan M., Stojanac, Igor Lj, Krstonosic, Veljko S., Hadnadjev, Miroslav S., Atanackovic, Teodor M.

Журнал:

Dental Materials

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1017 KB

english, 2013

17

Possibility of the Production of Functional Low-Fat Food Spread of Hull-Less Pumpkin Seed Flour from Rheological and Textural Aspect

Nikolić, Ivana, Dokić, Ljubica, Krstonošić, Veljko, Šereš, Zita, Šoronja-Simović, Dragana

Журнал:

Journal of Texture Studies

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 588 KB

english, 2014

18

Functionality of OSA starch stabilized emulsions as fat replacers in cookies

Dapčević Hadnađev, Tamara, Hadnađev, Miroslav, Pojić, Milica, Rakita, Slađana, Krstonošić, Veljko

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 895 KB

english, 2015

19

Insight into the Interaction Between Carbopol®940 and Ionic/Nonionic Surfactant

Milanović, Maja, Krstonošić, Veljko, Dokić, Ljubica, Hadnađev, Miroslav, Dapčević Hadnađev, Tamara

Журнал:

Journal of Surfactants and Detergents

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 959 KB

english, 2015

20

Influence of sodium dodecyl sulphate concentration on disperse and rheological characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch-SDS mixtures

Krstonosic, Veljko, Dokic, Ljubica, Nikolic, Ivana, Dapcevic, Tamara, Hadnadjev, Miroslav

Журнал:

Journal of the Serbian Chemical Society

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 344 KB

english, 2012

21

Properties of poloxamer 407 and polysorbate mixed micelles: Influence of polysorbate hydrophobic chain

Ćirin, Dejan, Krstonošić, Veljko, Poša, Mihalj

Журнал:

Journal of Industrial & Engineering Chemistry

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 929 KB

english, 2017

22

Synergism and antagonism in mixed monolayers: Brij S20/poloxamer 407 and Triton X-100/poloxamer 407 mixtures

Ćirin, Dejan, Krstonošić, Veljko, Sazdanić, Darija

Журнал:

Fluid Phase Equilibria

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.23 MB

english, 2018

23

Application of different techniques in the determination of xanthan gum-SDS and xanthan gum-Tween 80 interaction

Krstonošić, Veljko, Milanović, Maja, Dokić, Ljubica

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 7.66 MB

english, 2018

24

Impact of different sugar and cocoa powder particle sizes on crystallization of fat used for the production of confectionery products

Kalic, Marina, Krstonosic, Veljko, Hadnadev, Miroslav, Gregersen, Sandra Beyer, Jovanovic Ljeskovic, Natasa, Wiking, Lars

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 796 KB

english, 2018

25

Emulsifying properties of hemp proteins: Effect of isolation technique

Dapčević-Hadnađev, Tamara, Dizdar, Manda, Pojić, Milica, Krstonošić, Veljko, Zychowski, Lisa M., Hadnađev, Miroslav

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.54 MB

english, 2019

26

Influence of Poloxamer 407 on Surface Properties of Aqueous Solutions of Polysorbate Surfactants

Ćirin, Dejan, Krstonošić, Veljko

Журнал:

Journal of Surfactants and Detergents

Рік:

2020

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.33 MB

english, 2020

27

Low-energy nanoemulsions as carriers for red raspberry seed oil: Formulation approach based on Raman spectroscopy and textural analysis, physicochemical properties, stability and in vitroÂ antioxidant/ biological activity

Gledovic, Ana, Janosevic Lezaic, Aleksandra, Krstonosic, Veljko, Djokovic, Jelena, Nikolic, Ines, Bajuk-Bogdanovic, Danica, Antic Stankovic, Jelena, Randjelovic, Danijela, Savic, Sanela M., Filipovic,

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 3.30 MB

2020